כל הפוסטים בנטול גלוטן

הפשטידה הזו נולדה מברוקולי נהדר שמצאתי בסופר ליד הבית בסיום יום עבודה. נכנסתי לקניות בתודעת "מה שיוצא אני מרוצה". ואחרי

המתכון הזה הוא ממש לא שלי מהבית. אצלנו אכלו יותר פולני ובטח לא הונגרי. ואני, בשנים האחרונות התאהבתי (גם במטבח

המתכון הזה נולד כי בטעות קנינו המון גבינת שמנת בטעם שום שמיר... חשבתי לרגע מה הולך טוב עם שום ושמיר?

אני מאוד אוהבת מאכלים עם בשר קצוץ. כנראה שזה קשור לזכרונות ילדות – אמא שלי הכינה הרבה קציצות ולפעמים קלופס

אחרי הרבה ניסיונות להכין כל מיני לחמים בקערה אחת, לחם מקמח שקדים, לחם טחינה ועוד כל מיני צירופים, הגעתי למתכון

העוגיות האלו הן החביבות עלי ביותר. הן כל כך טעימות וכל כך לא מסגירות את זה שהן עשויות ללא קמח

זה אחד הטריקים הכי כיפיים עם תותים - מצמצמים חומץ בלסמי ומטפטפים אותו על תותים חתוכים. זהו. תראו איך שזה

אין פה טיפת סוכר והקינוח הזה כל כך מהנה. דבר ראשון אנחנו אוכלים עם העיניים והוא מרהיב, במיוחד אם מגישים

דבר ראשון הפשטידה הזו ממש יפה, השילוב של הצבעים הירוקים הרעננים והצהובים החמים של הגבינה עושים כיף בעיניים. חוץ מזה

כשאומרים בישראל אנטיפסטי מתכוונים לירקות בתנור ומיד מדמיינים מגש עמוס ירקות בצבעים שונים. למען הצדק הקולינרי, אם תזמינו באיטליה אנטיפסטי,