תותים עם חומץ בלסמי מצומצם – קינוח דל פחמימות

תותים עם חומץ בלסמי מצומצם

תותים עם חומץ בלסמי מצומצם

סיגלית סובל סביון
זה אחד הטריקים הכי כיפיים עם תותים - מצמצמים חומץ בלסמי ומטפטפים אותו על תותים חתוכים. זהו. תראו איך שזה טעים ותתמכרו. אם אין תותים - פירות יער אחרים.
עדין אין דירוגים
זמן הכנה 5 דקות
מנה קינוח
מטבח ישראלי
כמות 4 מנות

כלים

  • מחבת
  • פומפיה דקה

חומרים
  

  • 1 סלסלה תותים או פירות יער אחרים או תערובת
  • 5 כפות חומץ בלסמי
  • 1 מיכל שמנת להקצפה 38%
  • 1 כפית תמצית וניל
  • גרידת לימון

הכנה
 

  • חותכים את התותים לחצאים או רבעים (לפי הגודל)
  • שמים את החומץ הבלסמי במחבת ומצמצמים אותו על חום בינוני גבוה במשך 2-3 דקות. לא להשאיר אותו לבד! כל הזמן להסתכל - ברגע שהופך סמיך - להוריד.
  • מסדרים את התותים בצלחת, מטפטפים עליהם בלסמי מצומצם
  • אם רוצים מקציפים את הקצפת עם הוניל, מניחים 2-3 כפות קצפת על כל צלחת ומקשטים במעט גרידת לימון
    קצפת עם גרידת לימון ליד התותים ופירות היער

עוד משהו...

  • אפשר להגיש בצלחת שטוחה או בכוס שקופה
  • זה קינוח שמכינים אותו רגע לפני שמגישים
  • אם אין תותים או פירות יער טריים, אפשר קפואים
מילות מפתח דל פחמימות, נטול גלוטן, פירות יער, תות
אהבתם? תייגו אותנו!הזכירו @fressroom או תייגו #fressroom!
הכנת את המתכון?איך יצא? נשמח לתגובות!

השארת תגובה