פשטידה ירוקה דלת פחמימות וללא גלוטן
דבר ראשון הפשטידה הזו ממש יפה, השילוב של הצבעים הירוקים הרעננים והצהובים החמים של הגבינה עושים כיף בעיניים. חוץ מזה היא טעימה, בריאה, קלה להכנה ו - אין בה גלוטן והיא דלת פחמימות. מה עוד נבקש?
אין כמו אהבת חינםעקבו אחרינו @fressroom
כלים
- תבנית אינגליש קייק
חומרים
- 30 גרם חמאה לטיגון
- 1 כף שמן זית לטיגון
- 3 קישואים חתוכים לקוביות קטנים ומוצקים
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 חבילה תרד טרי
- 3 ביצים (L)
- 1/4 כוס שמן זית
- 3/4 כוס קמח שקדים
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- מלח, פלפל
- 2 כפות צנוברים או גרעיני חמניות (לא קלויים)
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת תערובת גבינות או עמק או אמנטל (אם רוצים טעם עז יותר)
הכנה
- מחממים תנור ל - 170 מעלות טורבו
- מחממים את החמאה ושמן הזית ומטגנים את הקישואים עד שמעט מתרככים
- מוסיפים את התרד ואת השום ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהתרד רך
- מעבירים לצלחת ומשאירים 5 דקות כדי שהקישואים והתרד יתקררו
- בקערה מערבבים את הביצים ושמן הזית
- מוסיפים את קמח השקדים, אבקת האפיה המלח והפלפל ומערבבים
- מוסיפים את הקישואים והתרד, הצנוברים וחצי מכמות הגבינה הצהובה ומערבבים
- יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת
- מפזרים את הגבינה שנותרה מעל
- אופים 30 דקות עד שהפשטידה משחימה
עוד משהו...
- אפשר לאפות בתבנית עגולה בקוטר 20
- פורסים רק אחרי שהפשטידה התקררה מעט והתייצבה
- אפשר להכין גם יום קודם ולחמם
- אני לא אוהבת תרד קפוא, אם אין תרד אני מעדיפה להחליף אותו בברוקולי
- אפשר לקחת חופן של שקדים פרוסים ולפזר על הגבינה לפני שהפשטידה נכנסת לתנור - היא תראה חגיגית מאוד
אהבתם? הכנתם? תייגו אותנו!הזכירו @fressroom או תייגו #fressroom!
הכנת את המתכון?איך יצא? נשמח לתגובות!
