כל הפוסטים של סיגלית סובל סביון

כשאומרים בישראל אנטיפסטי מתכוונים לירקות בתנור ומיד מדמיינים מגש עמוס ירקות בצבעים שונים. למען הצדק הקולינרי, אם תזמינו באיטליה אנטיפסטי,

טוב, נתחיל בווידוי, זו בעצם עוגת יוגורט... אין פה גבינה. עכשיו תחזרו להביט בתמונה - איזה מרקם מדהים ותאמינו לי

כשעוברים לתזונה דלת פחמימות או קטוגנית, אחד הדברים שהכי חסרים זה משהו מתוק קטן. מאפינס דלי פחמימות הם הפתרון. קלים

אחד הסירים הכי ביתיים, מנחמים, משביעים את הבטן ואת הנפש ואני באמת יכולה להמשיך ולהתפייט על ירקות ממולאים. כל שלב

עוף הוא לא עסיסי בבסיסו והדרך להפוך אותו לרק ועסיסי היא השריה במרינדה.אם יש זמן, עדיף להשרות את העוף או

תראו איזו שקשוקה ירוקה קטוגנית משמחת - טעימה, מיוחדת ודלת פחמימות.​

מרק הירקות הזה התפתח אצלנו ממרק חורפי משפחתי, פשוט יחסית, למרק משודרג (בקלות) שמתאים לאירוח (וגם ליום יום).

כמה שהיא טעימה ופשוטה להכנה - פשטידת פטריות דלת פחמימות.

יש מתכונים שאסור לגעת בהם. כזה הוא המתכון למצה בריי מסורתיים, כמו שאכלנו בבקרים של פסח בבית ההורים. אצלנו בבית

היו לי דודים בברוקלין. אח של אבא שלי ואשתו. בגלל המרחק והתקופה (טסו פחות פעם...) התראינו איתם אחת לכמה שנים.