ירדן קצרין 2012
טעמתי את ירדן קצרין 2012 של יקבי רמת הגולן. מה אומר.. ? מזמן, מאד מזמן, לא נפגשתי עם יין כל
טעמתי את ירדן קצרין 2012 של יקבי רמת הגולן. מה אומר.. ? מזמן, מאד מזמן, לא נפגשתי עם יין כל
מהם הכללים בהתאמת גבינות ויין? חג השבועות נחגג בלבן, החקלאים מציגים את היבולים החדשים, הארוחות מוקדשות לגבינות, ואנחנו בעיצומו של
מדליית זהב ליקב יתיר, מרלו-שיראז-קברנה סוביניון 2010, בתחרות יין בסין. ואני אומר שהוא נהדר. לא פחות. השבוע נערכה בעיר גואנזו
שירז 2013 היין יושן במשך שנה בחביות עץ היין לא סונן ולכן הוא טעמו עשיר ומעט קיצוני. זהו שיראז
סדרת היינות "מקורה" היא הסדרה היוקרתית של יקב אמפורה. יינות סדרת מקורה בציר 2009 הינם יצירה משותפת של יועץ יין
יינות מומלצים לפסח – זולים, טובים וטעימים. למעבר להמלצות על יינות לפסח אביב 2017 יינות לבנים ואדומים שמחירם עד 60
יקב רקנאטי בונה יקב חדש בתקציב של 30 מליון שקלים, בהדרכת חברה ספרדית. ביקב יפיקו את יינות הפרימיום מסדרות הספיישל רזרב
חברת "שקד" יבאה לאחרונה כמה יינות מצויינים מיקב בסטהיים שבאלזס. כרמי בסטהיים ממוקמים, בין היתר, בנקודה הגבוהה במדרונות התלולים של
שלושת היינות החדשים של 'יקבי ברקן' מסדרת Altitude, בציר 2011 שלושה יינות חדשים מסדרת אלטיטיוד של יקבי ברקן: Altitude +585,
מנכ"ל יקבי בינימינה, תמיר בושניצקי, נכנס לתפקיד, הוריד אבק מארכיון היינות והחליט לאוורר אותם לקהל הרחב. טעמתי חלק מהם. את סדרת
דני ססלר כותב על אוכל מסעדות יין ואלכוהול ועוד דברים. כמו כן באתר מפורסמים מתכונים דלי פחמימות ונטולי גלוטן.
Danny Sessler is a food, wine and spirit writer and more. Low carb and gluten free recipes are published as well.