כל הפוסטים של דני ססלר
מרק אפונה. עצמות מעושנות. יער. חורף.
מה עושה את "מרק האפונה עם בשר מעושן ונקניקיות" למשאת נפש? ברור לא? קודם כל המושג "בשר מעושן" מכיל בתוכו
שירי מוות (הייקו). תרגום יואל הופמן
"שירי מוות" הם חלק בלתי נפרד מן המורשת הפיוטית של יפן. לחרק הקטן אין כל קשר למורשת הפיוטית של יפן ולא
חביתת הירק האולטימטיבית
חביתת הירק האולטימטיבית, אבל רק אם הכנתם קודם מרק כשמכינים מרק, כמעט כל מרק, מכניסים לתוכו "בוקה-גרני" או, הירוקים: פקש"ס:
פרידה הכט. האישה והמסעדה – נכתב לפני האח הגדול
לפני כשנה וחצי, ביקרתי ב"מסעדת פרידה הכט" בפעם הראשונה. פרידה היתה אז אנונומית לחלוטין וניהלה מסעדה קטנה עם אוכל גדול.
השילוש: ליאון, הבן ויוז'י – מסעדה
פרחי הדובדבן אינם מבשרים את בוא האביב פרחי הדובדבן הם האביב – דוגן. מורה זן (1200-1253) לפני כשבוע חזרתי
שניים כמו הייקו
* קרעי מכתב אהבה נישאים ברוח מישהו רץ בינהם * אישה זקנה במעיל אפור פותחת את תיבת המכתבים צליל מתכת