תותים עם חומץ בלסמי מצומצם
זה אחד הטריקים הכי כיפיים עם תותים - מצמצמים חומץ בלסמי ומטפטפים אותו על תותים חתוכים. זהו. תראו איך שזה טעים ותתמכרו. אם אין תותים - פירות יער אחרים.
אין כמו אהבת חינםעקבו אחרינו @fressroom
כלים
- מחבת
- פומפיה דקה
חומרים
- 1 סלסלה תותים או פירות יער אחרים או תערובת
- 5 כפות חומץ בלסמי
- 1 מיכל שמנת להקצפה 38%
- 1 כפית תמצית וניל
- גרידת לימון
הכנה
- חותכים את התותים לחצאים או רבעים (לפי הגודל)
- שמים את החומץ הבלסמי במחבת ומצמצמים אותו על חום בינוני גבוה במשך 2-3 דקות. לא להשאיר אותו לבד! כל הזמן להסתכל - ברגע שהופך סמיך - להוריד.
- מסדרים את התותים בצלחת, מטפטפים עליהם בלסמי מצומצם
- אם רוצים מקציפים את הקצפת עם הוניל, מניחים 2-3 כפות קצפת על כל צלחת ומקשטים במעט גרידת לימון
עוד משהו...
- אפשר להגיש בצלחת שטוחה או בכוס שקופה
- זה קינוח שמכינים אותו רגע לפני שמגישים
- אם אין תותים או פירות יער טריים, אפשר קפואים
אהבתם? הכנתם? תייגו אותנו!הזכירו @fressroom או תייגו #fressroom!
הכנת את המתכון?איך יצא? נשמח לתגובות!
