חזרה למתכון
הדפסה
תמונת המתכון
–
+
servings
סלט ביצים מסורתי
דני ססלר
סלט ביצים מסורתי שקל מאוד להכין ויותר מזה מענג לאכול. הוא מתאים כמנה ראשונה, גם בארוחות חגיגיות וגם לבראנץ'. מידי פעם כדאי פשוט להכין אותו ככה שיהיה בבית, כי הוא טעים ומצוין למי שמקפיד על תוזנה דלת פחמימות.
עדין אין דירוגים
אין כמו אהבת חינם
עקבו אחרינו
@fressroom
הדפסת המתכון
Pin Recipe
שיתוף בפייסבוק
זמן הכנה
20
דקות
זמן כולל
20
דקות
מצב בישול
מסך דולק תמיד
מנה
ראשונה
מטבח
מזרח אירופאי
כמות
6
מנות
כלים
תבנית או קופסא רחבה
מחבת
פורס ביצים
מועך תפוחי אדמה
חומרים
1x
2x
3x
▢
1
בצל
קצוץ בינוני
▢
2
כפות
שמן
לטיגון הבצל, או גהי, או חמאה והכי טוב - שומן אווז
▢
12
ביצים
מבושלות
▢
1
כפית
חרדל
רגיל, לא גרגירים
▢
1
כף
מיונז
▢
מלח
פלפל
▢
4
גבעולי
שמיר
רק העלים, קצוצים דק
הכנה
▢
מטגנים את הבצל בשמן עד שחצי שקוף חצי זהוב
▢
פורסים את הביצים ומרסקים טוב עם מועך תפוחי אדמה (הכי טוב לעשות את זה בכלי רחב, לדוגמא תבנית פיירקס) - אם צריך משלימים את ריסוק הביצים עם מזלג
▢
מערבבים פנימה את הבצל המטוגן
▢
מערבבים את החרדל והמיונז
▢
מתבלים במלח ופלפל ומערבבים
▢
מוסיפים את השמיר הקצוץ ומערבבים
▢
טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך
עוד משהו...
מגישים (עם חלה, או לחם שחור טרי והכי טוב עם
לחם מלא דל פחמימות
) ומחכים למחמאות
אפשר לשמור 3-4 ימים בכלי סגור במקרר
מילות מפתח
ביצים, סלט
אהבתם? הכנתם? תייגו אותנו!
הזכירו
@fressroom
או תייגו
#fressroom
!
הכנת את המתכון?
איך יצא?
נשמח לתגובות!