לא בכדי הוא זכה לכינוי "רוטב כוסברה ממכר". הוא כל כך טעים. פשוט טעים וגם קל להכנה. בכל פעם שמכינים על האש הוא רוטב חובה וגם אם צולים בתנור שוק טלה או בשר שמן אחר, תגישו אותו ליד ושדרגתם את הארוחה.
מניחים את כל החומרים בקערה של מעבד המזון וטוחנים עד שמתקבל מרקם של רוטב סמיך
טועמים ומוסיפים טעמים לפי העדפה אישית - עוד מיץ לימון, עוד חריף, עוד שום
מכניסים לצנצת ושומרים
עוד משהו...
אנחנו בעיקר מגישים אותו עם בשרים שהוכנו על האש או עם בשר שמן (כמו שוק טלה) שנצלה בתנור. הוא גם מתאים לקבבים או קציצות בלי רוטב. ולפעמים, פשוט מורחים אותו על לחם - כי הוא טעים!!!אגב, הוא יהיה נהדר בכריך של פסטרמה ביתית - הנה המתכון ללחם דל פחמימות וזה המתכון לפסטרמה ביתית.רוטב כוסברה על לחם
