ארבעת העקרונות לזיהוי יין טוב.

איך נזהה יין טוב.

ארבעת העקרונות לזיהוי יין טוב:

  1. הריח – מריחים את ה"טבע", פריחה, פירות ? היין עבר את השלב הראשון.
  2. הטעם – טעמי פירות, טעמי תבלינים, טעם שוקולדי, וכו' טוב. הטעמים "עמוקים" מאובחנים ומתמזגים לטעם אחד: טוב מאד.
  3. האיזון – העקרון היותר חשוב. האיזון בין הטעמים השונים והריחות, בין החמיצות, רמת האלכוהול, עפיצות נמוכה, נעימה, מורגשת; ריחות שמתמזגים יפה עם הטעמים.
  4. הסיומת – האם הטעם נשאר בחיך 3-4 שניות – היין טוב; אם הוא נשאר 10 שניות – יין משובח; יותר מזה – יין מעולה.

כתבות נוספות בנושא יין

לכל הסרטונים בנושא יין

עוד על ההבדל בין יין טעים לי ליין טוב בסרטון בראש הכתבה.

השארת תגובה