מרינדה לשיפודי עוף
עוף הוא לא עסיסי בבסיסו והדרך להפוך אותו לרק ועסיסי היא השריה במרינדה.אם יש זמן, עדיף להשרות את העוף או הפרגיות במרינדה לשעתיים, גם אם נזכרים מאוחר, עדיף מאשר לעולם לא. גם חצי שעה או שעה במרינדה תשפיע על הטעם והרכות. בדרך כלל הכי טוב - להכין את המרינדה בלילה ולהשאיר את העוף שיספוג טעמים ויתרכך במשך שעות רבות. המרינדה הזו - מומלצת להשריה של עד שעתיים.
אין כמו אהבת חינםעקבו אחרינו @fressroom
כלים
- קופסא עם מכסה
חומרים
- 1/3 כוס מיץ לימון
- 1/3 כוס שמן זית
- 20 עלי נענע קצוצים
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח, פלפל
- 1/2 כפית דבש לא חובה - אם אתם מעדיפים לאזן חמיצות
הכנה
- מערבבים את כל החומרים ומשרים בהם את הפרגיות, לא יותר משעתיים
- מוציאים מהמרינדה ושמים על הגריל
- כשהופכים, אפשר להבריש שוב עם נוזל המרינדה שנשאר בכלי
עוד משהו...
- הכי טוב זה על גריל פחמים או גריל גז. אם אין אפשרות - על מחבת פסים או מחבת רגילה.
- לא להתעלף מכמות הקלוריות. זה משרה. חלק קטן נספג.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 630kcal
אהבתם? הכנתם? תייגו אותנו!הזכירו @fressroom או תייגו #fressroom!
הכנת את המתכון?איך יצא? נשמח לתגובות!
