טעמתי את ירדן קצרין 2012 של יקבי רמת הגולן.
מה אומר.. ? מזמן, מאד מזמן, לא נפגשתי עם יין כל כך משובח.
הוא מורכב ברובו הגדול מקברנה סובניון, מעט מרלו ועוד פחות פטי וורדו. ליין ריחות "טבע" חזקים מאד ומודגשים. פירות שחורים ואדומים, דובדבנים, שזיפים, משמיש ופרי הדר עדין. ארומה של שדה פורח.
שומר קצוץ, אניס ותבלינים נהדרים.
ליין סיומת ארוכה ונפלאה שתגרום לכם להיות איתו הרבה אחרי שהוא עבר את בית הבליעה.
זהו יין משובח וכנראה אחד היותר מדויקים שנעשו בארצינו הקטנה והטובה.
אין ספק שזהו יין שישתבח בבקבוק עוד 5 עד 10 שנים, ואם מישהו יטען שהוא יגיעו לשיאו בעוד 15 שנים, לא אתווכח איתו. יין נ.ה.דר !
מחירו לצרכן כ-450 ש"ח. בעוד שנה מחירו כנראה יוכפל וכן הלאה… אני משתחווה בפני ויקטור שונפלד היינן.
כובע. בצרפתית זה נשמע יותר טוב.
