יין שמתאים כמתנה לפסח

כ-25 שנים לפני שנוסד יקב בנימינה, היה במקום מפעל בשמים שהקים הברון הצרפתי [מסייה רוטשילד – אני מניח שלפחות חלוץ אחד הרים גבה ומלמל, כנראה ברוסית, "זה בדיוק מה שחסר כאן בפלשתינה עכשיו.."]. כמחווה לבשמים, החליט היינן הראשי הנוכחי, יונתן שוטס, ליצור רוזה ריחני ומבושם.

היין מורכב ברובו מענבי גראנש ומעט ברברה. שהה 3 חודשים בחביות עץ והוא בעל טעמים וריחות פרי הדר טרי; פרחוניות נעימה, ריח תותים ומתיקות קלה של ממתקים ברקע [קלה..] והאפטר טייסט שלו נעים מאד. בקיצור, כשמו, יין פרפום בעל צבע ורוד מפתה.
מתאים למנות ראשונות, פסטות עם רוטב קל ודגים; או ככה סתם לשתות.
מחירו: 89 ₪.