היינות של יקב טפרברג לפסח

טפרברג – רוזה אימפרשן 2020
היין מורכב מענבי ברברה 60%  וגראנש נואר 40%; צבעו כהה [יחסית לרוזה]. הוא יין קל לשתיה עם טעמים וארומות פרחוניות, הדרים וריח קל של תבלינים. חמיצות טובה ואפטר טייסט נעים וקליל.
מתאים למנות ראשונות קלות ואם אתם אוכלים דג בנוסח אשכנז, תהפכו אותו לשפריץ, אז הופ הוא מתאים למאכלים מתובלים מכל עדה.
מחיר: 40 ₪.

טפרברג – מרלו אסנס 2016
100% ענבי מרלו. התיישן בחביות עץ אלון במשך 18 חודשים ועוד 8 חודשים התבגר בבקבוקים. עם ארומות וטעמים של שוקולד, קפה, שזיפים אדומים ודובדבנים שחורים. גוף בינוני-מלא, חמיצות נעימה, אפטר טייסט טוב. 14% אלכוהול. יתיישן טוב בשנתיים הקרובות. יין אלגנטי, נהדר לארוחות חגיגיות.
מחיר: 100 ₪.

טפרברג – קברנה פרנק לגסי 2016
מורכב מ-100% ענבי קברנה פרנק. מכרמים גבוהים בהרי יהודה שהבדלי הטמפרטורה בין היום ללילה הם גדולים; לכן ענבים שגדלו בתנאים האלה איכותם טובה יותר. היין שהה 18 חודשים בחביות עץ ו-6 חודשים בבקבוקים. ליין ארומות וטעמים של פטל שחור, תותים בשלים, שזיפים אדומים וקפה. גוף בינוני. יין מאד אלגנטי ומאוזן. חמיצות משובחת ואפטר טייסט ארוך ונעים מאד.

יין משובח שיתיישן טוב ומתאים למאכלים כבדים, כמו בשר ברוטב, צלעות כבש או ברווז שמנמן.
מחיר: 200 ₪.