תות שדה בקיץ לראשונה בעקבות גידול חדשני מהגולן
תות שדה הוא פרי חורף עקב הצורך של התות במעט שעות אור יום וטמפרטורות שאינן גבוהות, ולכן מוצאים אותו בישראל בדרך כלל בחודשים נובמבר- מאי.
מחקר ויוזמה חדשים של החברה לפיתוח הגליל ושל ענף החקלאות בקיבוץ מרום גולן, הנעזרים בחומרים ומצעי קרקע מקצועיים ואיכותיים של טוף מרום גולן, מאפשרים לראשונה בישראל גידול מסחרי של תות שדה, מתוק במיוחד, ברמת הגולן בשיא הקיץ, בחודשים יוני עד אוקטובר.
החל משבוע זה ועד אוקטובר ישווקו כ- 7.5 טון תותי קיץ הגדלים על שטח של 3 דונמים ומניבים כ- 7.5 טון תותי קיץ מתוקים ויפים. הגידול מתבצע בשני אופנים: אדמה טבעית ומצע טוף מנותק מהאדמה.
ערן פישר, מרכז המטעים המרום גולן מסביר את היתרון של מרום גולן בגידול: "כיום מתאפשרת פריחה של התותים עד לטמפרטורה של 37-38 מעלות. בגולן לעיתים הטמפרטורה גם חוצה את המעלות הללו ולכן אנחנו מצלילים ברשתות את חלקות התות, למניעת מגע ישיר של הפרי עם קרני השמש ומשקים יותר להורדת הטמפרטורה. היתרון במרום גולן, 1000 מטרים מעל פני הים, בלילות הקרירים המאפשרים מנות קור ופריחה מצוינת של התותים".
אלקנה בן ישר, מנכ"ל מו"פ צפון בחברה לפיתוח הגליל אומר: "אנו שמחים על ההישג המחקרי יישומי של התותים, לשלב בו ניתן לשווק לרווחת הציבור תותי קיץ הגדלים בשני סוגי קרקע: אדמה טבעית ומצע טוף מנותק מהאדמה, המניבה תות שדה איכותי".
תותי הקיץ גדלים על מצע מנותק ואיכותי מתוצרת טוף מרום גולן, חיים שטיינברג, מנכ"ל חברת טוף מרום גולן מציין, כי שיתוף הפעולה הפורה עם חוקרי מו"פ צפון וחקלאי קיבוץ מרום גולן הניבו תוצר מוצלח ופורץ דרך המאפשר לצרכן הישראלי כבר בימים אלו ליהנות מתותי קיץ ובעתיד היקף התוצרת יורחב וייתכן, כי פירות וירקות עונתיים נוספים האופייניים לחורף יטופחו גם בקיץ.
