בסניף שבחיפה יגישו ארנצ׳יני שרימפס – כדורי ריזוטו ופרמז׳ן, במילוי שרימפס וכמהין על מצע שמנת חמוצה, שמן זית , זיתי קלמטה וסלסה טרייה; סלט טונה אדומה מליגוריה – שורשים טריים,גזר צבעוני,שומר,שמן זית,מיץ לימון ושום ברוטב מליגוריה ; ריזוטו סקאלופ – ריזוטו סלק, קרם תרד , קוקי סאן ז׳אק , פרמז׳ן צלעות טלה וקרם שורשים – צלעות טלה בקראסט פיסטוק , יין אדום ציר בקר, על מצע קרם שורשים. בסניף שבקריון יוגשו פולנטה עם פטריות פורצ'יני ויער; פילה דג לברק על ריזוטו; וטורטוליני גבינות עם פילה לברק וקרם פיסטוק.
כמו כן, יוגש קוקטייל פרוטי די בוסקו מיוחד לקבלת השנה החדשה עם פירות יער אדומים, לימונים ותות שדה.
רפאלו קסטרא. פלימן 8 חיפה. לא כשר.
רפאללו קריון. קריית ביאליק. כשר
