במסעדת יוליה, מהיום 26.11.17, לשבוע ימים.
כל ערב ישחזרו את התפריט המיתולגי (והמצוין) של מסעדת בבלה שנסגרה לפני כ-15 שנה ופעלה כ-15 שנה.
בית מרזח פולני-יהודי עם כל מה שמשתמע מכך. געפילטע פיש, רגל קרושה, צימעס, כבד קצוץ, נקניקיות תוצרת בית ודגים מלוחים, איך לא.
ובירה. והוודקה תימזג כמו מים.
אוכל חורפי של השף המשובח דודי שיק, שמתמחה באוכל מזרח אירופאי בכלל ואוכל הונגרי בפרט. בעזרתם של מוטי שוורץ שניהל את בבלה המקורית ורומן דימנט השף של "יוליה".
אני מנחש, בעצם יודע, שזאת הזדמנות בלתי חוזרת לחוות סוג אוכל (שכמעט) הולך ונעלם.
מסעדת יוליה, נמל תל אביב, האנגר 2. טל: 035469777
