מסעדת אדלינה , מסעדת שף וטאפאס בר, נפתחה לפני כ-13 שנים בקיבוץ כברי על ידי אילן אופנהיימר והשפית אדלינה. מסעדת השף הוקמה במבנה בית התרבות הראשון של הקיבוץ ועוצבה בסגנון כפרי אירופאי, המתאים במדויק לתפריט הספרדי / ים תיכוני של אדלינה ומשתלב עם הסביבה הירוקה והפורחת הסובבת את האזור.
אדלינה, השפית אשר על שמה קרויה המסעדה, עזבה את ניהול המקום כחמש שנים לאחר פתיחת המסעדה, ומאז, שף רושדי דקאוור מנצח על המטבח הטרי, האיכותי ועל התפריטים וניהול האירוח.
במקום ניתן לערוך אירועים קטנים עד בינוניים (עד 220 איש) עם מנות ותפריטים המותאמים מראש לכל סגנון אירוע, על דק המשקיף לנוף גלילי מרהיב או בתוך המסעדה המעוצבת.
הצצה לתפריט:
ראשונות:
טיול טאפאס זוגי – לבחירה בין כמה וכמה מנות מוקטנות כגון: סביצ'ה דג טרי, סלט ארטישוק איולי ושקדים קלויים, סלט סלק סנט מור ותפוחים, קרם חצילים קלויים ועוד.
שרימפס עטוף בקדאיף בויניגרט יוגורט וסלק חי
קרפאצ'יו בקר
עיקריות:
המקום מציע ארוחות צהרים עסקיות מגוונות ב-80 ₪ לאדם
נתח סינטה צלוי בגריל עם בייקון
צמחוני: אורז בר אדום שחור בשמנת, פטריות וירקות אפויים
צלע לבן בגריל ביין אדום, ציר בקר, פירה תפו"א וכרוב צלוי
קינוחים:
קרמה קטלאנה – בניחוח וניל ולימון
טאפאס מתוקים
שעות פעילות: ימים ב' – ה' 1200 – 2200.
יום ו' 1100 – 1500 וכן מ- 1900 – 2200. שבת פתוח בין 1200 – 2200.
טלפון ליצירת קשר והזמנת מקום: 04.9523707
אתר אינטרנט: http://www.adelina.org.il/
